清華建校之初，有人改編了學校宋立科的這首:“鐵鏟錚錚，鈴兒響叮當，全體學生，到食堂來。雞鴨魚肉，燉炒壹盤，大家舉起筷子，杯盤擦亮。哇，哇，飯桶從遠方來，哇，飯桶從遠方來，食物還開著，因為妳要想吃飽就得去搶。妳搶，我搶，因為妳要吃飽就得搶。”
在1911的清華飯堂，八個人的桌子成了拼吃飯速度和技巧的地方。食堂承包給外商提供壹日三餐。開飯鈴壹響，在門口排隊的學生蜂擁而入，坐在自己學號的座位上。有的人只是低著頭拼命吃，有的人會玩壹些小把戲:假裝讓同桌的人講個笑話，而自己卻在瘋狂地夾起食物。
梁實秋，14歲，從“二級學科”食堂到“高級學科”食堂八年。期間，他和舍友打賭進行了壹場比賽，創下了壹頓飯吃十二個包子、三碗渣醬面的紀錄。他在自己的小說《胸口之戰》中這樣描述:“當！敲門。鈴響了，該吃午飯了。他壹到了李生的耳邊，就沖了出去，直奔食堂，吃了五碗，氣鼓鼓的出來了。”是自己的真實寫照。梁實秋壹生坎坷，但在“吃”的問題上從不含糊，自己的處境是“管理天下的饕餮之徒，亂世無用之人”。王學斌在《中華民國的建立》壹書中這樣描述他:“當妳有錢時，妳可以為所欲為，揮金如土，任勞任怨。窮的時候可以另辟蹊徑，別出心裁。花小錢還能把盤子裏的東西做得又活又香。”
祝妳:幸福快樂。希望妳有機會再來清華食堂感受壹下。