南很小的時候就喜歡西點軍校。他總是壹邊吃著壹邊想著這些好吃的西點是怎麽做出來的。這個夢想的種子，西餅師傅，很早就在他心裏生根發芽了。
但是西式面點師這個職業不在我們小縣城，也沒有好的職業環境，所以南壹直到大學畢業都沒有告訴我們。
他在南方大學學的是人力資源。畢業後去了深圳壹家公司做HR，可以說是壹帆風順，前途無量。然而，在沿海的大城市，看到那些西點店裏精致的西點，他心中沈睡的夢又復活了。
工作壹年後，南辭職回家告訴家人，她要去做壹名西式糕點師傅。家屬不理解，也不同意。但是南沒有妥協。他拿了1，000元，壹個人去了上海。他從壹家酒店的學徒做起，抓住壹切機會學習如何制作西點。
1000元，在上海能做什麽，但為了夢想，南堅持了下來。每天吃饅頭喝粥，把時間都花在學習上。在上海學習幾個月後，他為西點打下了良好的基礎，然後搬到北京繼續深造。
兩年後，南用自己辛辛苦苦攢下的積蓄找到了合作夥伴，在長沙開了壹家自己的西點小店。店面雖小，但他的夢想終於開花了。
在創業初期，南也遇到了很多問題，比如資金周轉不足、找不到徒弟、產品不明等等。，但他咬著牙堅持了下來。正是對心中那個夢想的不斷追求，讓他成為了自己想成為的人，有了自己的事業。
如今，南在長沙有四五家西點店。