要說區別，其實也分不清它們是怎麽來的，重點在於營養價值、對人體的好處、飲食禁忌等方面的區別。
蜂蜜蜂蜜是三者中最大的，也是吃的最廣的。主要來自采集的花蜜或分泌物，顏色和味道會因花的種類而不同，也會有不同的功效。但總的來說，蜂蜜的營養價值真的很高。
蜂蜜味甘，性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有潤燥解毒、調理腸胃、通便、緩解疲勞、提高人體免疫力等諸多優點。
從營養成分方面分析蜂蜜的特性。其中大部分是果糖和葡萄糖，容易被人體吸收。蜂蜜中含有豐富的有機酸，可以刺激消化液的分泌，促進食欲。研究表明，蜂蜜的成分與人的血清非常相似，尤其是礦物質的種類和含量都很相似。活性酶是蜂蜜最重要的特性之壹，如豐富的澱粉酶、氧化酶、還原酶等酶。越好的蜂蜜，含酶越多，但容易被溫度破壞。所以蜂蜜最好用溫開水沖泡，不要用開水。
三種蜂產品中，蜂蜜最適合人，壹般人人都可以食用。特殊人群，如糖尿病患者和兒童，要註意控制食用量。
吃蜂王漿的幼蜂將來會發育成蜂王，而普通工蜂只能吃蜂蜜和花粉。可以想象蜂王漿強大的營養價值。蜂王漿來源於幼蜂食用花粉後分泌的壹種乳汁，所以蜂王漿中含有類似性激素的活性物質，可以調節人體激素，促進血管生成。此外，蜂王漿還具有預防動脈硬化、增強記憶力、延緩衰老、提高免疫力、調節內分泌的作用。
蜂王漿仍以糖分為主，但富含蛋白質，富含人體易吸收的必需氨基酸，幾乎含有人體生長發育所需的全部營養。特性方面，皇後酸(癸烯酸10-HDA)除了富含高活性蛋白質外，還是蜂王漿的壹個特性，主要起到提高免疫力的作用。含有乙酰膽堿，能使植物神經紊亂恢復正常，幫助神經恢復，有助於睡眠。因為含有豐富的活性成分，蜂王漿對溫度最敏感，仍然需要溫水服用，尤其是早晚空腹服用。
營養越強，禁忌人群越多。蜂王漿更適合老年人、容易疲勞的人和睡眠不好的人，而兒童和孕婦應避免食用，糖尿病患者應註意控制用量。蜂王漿不適合病後或手術後使用，不建議腸胃不適的人使用。據報道，蜂王漿可以降低血壓。
蜂膠是由采集的樹脂混合蜜蜂腺體分泌物組成的凝膠，有壹定的粘性，抗菌消炎效果最好，但產量很少。蜂膠被稱為天然廣譜抗生素，具有很強的免疫活性。已成功應用於多種疾病的臨床治療，如我們常見的蜂膠口腔膜，已成為口腔潰瘍治療的首選。
從成分上看，黃酮類化合物槲皮素更為突出。槲皮素具有擴張冠狀血管、降血脂、抗血栓、抗菌、抗病毒和抗腫瘤的作用。蜂膠中還含有壹些對人非常重要的微量元素，如硒、錳、鈷、鉬等。
從適用人群來說，蜂膠特別適合中老年朋友，尤其是有高血壓、心臟病、動脈硬化的人。蜂膠含糖量低，糖尿病人可以吃。禁忌人群還是孕婦、兒童、過敏人群等。
主管藥師、高級營養師姚博士，10年用藥指導、營養咨詢、健康管理經驗。無藥無藥健康生活無病無藥！