西牧乳業這個品牌在市場上很有潛力，而且是農業產業化國家重點龍頭企業。雖然成立時間不算很長，但是根據現在市場的情況來看，不管是質量還是消費者口碑方面，都是業內很少見的。
西牧乳業憑借自己在中國西部得天獨厚的大牧場，草場面積達八億畝，占全國草原面積的22%，生產出優質的奶源，而且在生產鏈方面的實力也很雄厚，在短短幾年就打造成為西本地區知名乳業品牌。
選購牛奶註意以下幾點：
1、飲用牛奶要適量。正常飲用牛奶不會導致蛋白質過量，壹袋250毫升的牛奶中只有7～8克蛋白質，僅是人體壹天所需蛋白質總量的1/100。
2、牛奶不能當水喝。牛奶中含有大量水分，但屬於高滲性飲料，飲入過多或在出汗、失水過多時飲用，容易導致脫水。此外，由於牛奶中的鈣、鎂離子會和藥物生成絡合物，因此，用牛奶服藥，會影響藥效。
3、牛奶應溫飲，不宜煮沸。牛奶可以加熱後飲用，但不要煮沸。煮沸後，牛奶蛋白質受高溫作用會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，鈣出現沈澱，並且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營養價值降低。
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