截至8月27日收盤，煌上煌、絕味食品、周黑鴨總市值分別約為6543.8+05.58億元、549.6億元、2065.438+04億港元。但我不認為今年上半年的表現能代表什麽，尤其是對周黑鴨來說。
我認為周黑鴨最初的商業模式是裝飾門面，因為今年上半年湖北爆發了疫情。所有的店肯定都關門了，周黑鴨主要針對的店都在湖北，尤其是武漢。上半年的疫情幾乎把所有的門面都關了。雖然周黑鴨與社區團購聯系在壹起，但社區團購還是起飛了。但是，我認為周黑鴨屬於選擇性消費，人們必須首先選擇必需品，這對周黑鴨的銷售並不理想。此外，似乎周黑鴨的商店和公司在疫情爆發時都停止了生產，直到4月份才開始重新開業。而且上半年湖北基本沒有外來人口，交通也壹直沒有恢復正常，所以後面的店就算開了消費也跟不上。我覺得這些都是他表現低迷的原因，但是我覺得現在疫情已經基本控制住了，後面肯定會追上來的。
我覺得另外兩家店不僅僅是門店，還有線上銷售。而且主要銷售客戶也沒有針對湖北的意思。雖然肯定會有影響，但我認為不會像周黑鴨那麽大。我覺得是針對全國的客戶。他在國內的店應該是周黑鴨的十倍，但好吃的價格肯定比周黑鴨低，只是兩個品牌風格不同。我覺得好吃的味道更適合不同地區的人，但是周黑鴨的味道更辣，很多人第壹次吃可能會哭。而且很多好吃的菜都加入了，每個地區的味道都會接近當地的風格。
黃我吃的不多，但身邊的朋友告訴我，黃的菜沒有其他兩家好吃，但也有可能是我們先入為主，先多吃那兩家，所以才有這種感覺。
但是，我覺得受眾是不壹樣的。我覺得可比性不是特別大。但是疫情過去之後，肯定會越來越好的。