餐具在中國已經使用了很長時間。使用勺子的歷史大約有8000年，使用叉子的歷史大約有4000年。使用筷子的上限還不確定，但至少有3000年的歷史。叉子直到戰國時期還在使用。
江戶時代，日本人發明了適合日本人飲食習慣的壹次性筷子。到1990，日本制造的壹次性筷子產量達到240億雙。
第二，材料不同
在中國普遍使用的筷子通常由竹子、木頭、骨頭、瓷器、象牙、金屬、塑料和其他材料制成。
壹次性筷子主要包括壹次性木筷和壹次性竹筷。壹次性竹筷之所以被廣泛使用，是因為它是由可再生的竹子制成的，非常經濟。
擴展數據:
分清優缺點
壹些加工劣質的壹次性筷子，有用於“美白”的雙氧水，不合格。
正規廠家生產壹次性筷子所用的原料都是木材或鮮竹，經過正規工藝加工，經過食品級硫磺熏蒸漂白。二氧化硫含量極低，壹般不超過壹次性竹筷國家標準規定的每公斤筷子600mg。但壹些小作坊為了降低成本，使用劣質木材，使其看起來顏色較深，甚至發黃。
鑒別壹次性筷子的好壞，首先要看包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標和聯系方式。第二，可以聞筷子的味道。如果有酸味，妳最好不要用它們。當然，最好的方法是用冷水清洗筷子表面，以減少化學物質的殘留。
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