活禽市場交易安全風險比較大,農貿市場包括批發市場。據了解,70%以上的畜禽肉類、蔬菜、水果、水產品通過該市場流通,關閉活禽市場交易是為了更好地防止疫情的發生。有人有疑問,關閉了活禽市場交易,如何解決活禽屠宰上市問題?對有條件、活禽交易市場已永久關閉的地區,要堅持規模化養殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市的發展方向,統籌禽肉、豬肉、牛羊肉等菜籃子產品供應,提升產業鏈品質,完善配送體系,保障居民消費。
顯然會有人怕市場流通不起來,物以稀為貴,價格上漲。國家加強菜籃子產品價格監測,確保糧油肉蛋等生活必需品價格水平穩定,加強對社區菜店、農副產品市場和大型連鎖超市的監督檢查,嚴厲查處囤積居奇、哄擡價格等價格違法行為,嚴厲打擊假冒偽劣等食品安全犯罪,確保市場食品供應充足、價格穩定和質量安全。
我認為國家的做法是公平的。開放活禽市場會導致疫情感染的風險,風險高。關閉活禽市場會降低風險,所以關閉活禽市場是肯定的。