涪陵榨菜業績下滑是多方面原因造成的結果，我們經常點外賣只是其中的原因之壹，還有其他很多原因的同時作用，並不能將其業績下滑全部歸結於人們越來越多的點外賣的行為。
近期的“臺灣名嘴”引發的榨菜事件使得涪陵榨菜備受關註，很多人在對它的持續了解中發現涪陵榨菜的境況並不像我們想象的那樣的安穩，反而是在經歷壹個多事之秋。
在專業的調查機構調研顯示中，涪陵榨菜解釋，目前公司成熟渠道主要布局在壹線城市。2018年下半年以來，公司面臨的外部形勢發生變化。
壹是出口受到影響，不少勞動力密集型出口企業倒閉，同時高質量發展的需求，使得粗放的勞動力密集型企業逐步退出市場，導致人口從發達城市回流到三四線縣城；
二是消費場景發生變化，互聯網的發展把傳統渠道消費部分分流至網上消費，部分家裏做飯的人轉到外賣，公司原來針對家庭消費的營銷方式已不能全部覆蓋新的渠道。
與此同時，交通便利性的影響，讓傳統長時間乘坐火車、汽車等交通工具的消費市場下降。涪陵榨菜表示，以上因素導致公司壹線成熟市場動銷放緩。
在這樣復雜多樣的因素的影響之下，涪陵榨菜面臨巨大的挑戰，但他們並沒有消極而是采取了許多措施來積極面對困境。
為應對市場變化，公司制定新的營銷策略：優化戰略經銷模式和兩支隊伍管理，壹線市場主動變革、積極對接新渠道，探尋新老渠道互補的新模式；二三線市場沿用原先模式，對成熟市場的考核、空白市場培育、業務人員的考核都做出了調整和優化。