1，旅遊酒店管理是壹個綜合性專業，涵蓋了旅遊、酒店管理、餐飲管理等領域的知識和技能。以下是旅遊酒店管理專業的主要學習內容。
2.旅遊學:旅遊學是酒店管理的壹門基礎學科，主要研究旅遊業的發展，旅遊地理，旅遊市場，旅遊政策法規。通過學習旅遊專業，學生可以了解旅遊行業的基本情況和特點，為後續的專業學習打下基礎。
3.酒店管理:酒店管理是旅遊酒店管理的核心學科，主要研究酒店管理制度、服務標準、質量管理等方面。學生需要掌握酒店內部組織結構、職責分配、業務流程以及酒店服務標準和質量管理方法等知識。
4.餐飲管理:餐飲管理是旅遊酒店管理的壹門重要學科，主要研究餐飲服務管理、菜單設計、原材料采購與庫存管理、廚房管理等。通過學習餐飲管理，使學生了解餐飲服務的基本流程和管理方法，掌握餐飲操作的基本技能。
5.客房管理:客房管理是旅遊酒店管理的重點學科，主要研究客房服務流程、客房清潔保養、布草管理等方面。通過學習客房管理，學生可以了解客房服務的基本流程和管理方法，掌握客房清潔和維護的基本技能。
6.旅遊飯店財務管理:旅遊飯店財務管理是旅遊飯店管理的重要學科之壹，主要研究財務報表分析、成本控制和預算管理。通過學習旅遊飯店財務管理，使學生了解旅遊飯店財務運作的基本知識和技能，掌握財務分析和成本控制的方法。
7.旅遊酒店營銷:旅遊酒店營銷是旅遊酒店管理的重點學科之壹，主要研究市場調研、品牌建設和推廣策略。通過學習旅遊飯店營銷，學生可以了解旅遊飯店市場的特點和需求，掌握市場調查和營銷策略的方法。
8.旅遊飯店人力資源管理:旅遊飯店人力資源管理是旅遊飯店管理的重點學科之壹，主要研究員工招聘與培訓、績效考核、薪酬福利等。通過學習旅遊飯店人力資源管理，學生可以了解旅遊飯店人力資源管理的特點和需求，掌握員工管理和績效考核的方法。
酒店與旅遊管理的就業前景
1.酒店與旅遊管理的就業前景非常廣闊。酒店與旅遊管理專業畢業生可在旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、旅遊運輸企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導遊、人力資源培訓等工作。
2.隨著全球經濟的復蘇和快速發展，世界旅遊業和酒店業的發展速度和就業率將遠遠超過傳統行業。因此，酒店與旅遊管理專業的畢業生不僅可以在國內找到工作，還可以在國際上找到工作。
3.酒店與旅遊管理專業的畢業生，薪資福利也有很大的提升空間。隨著工作經驗的增加，工作地位的提高，他的工資福利會穩步上升。