中國酒 文化 可謂是源遠流長了，吃飯時尤其是聚餐時，酒是必不可少的，也是增加感情的好 渠道 。酒桌上也是有很多禮儀和規矩的。下面我就為大家整理了餐桌喝酒禮儀，希望能夠幫到妳哦!
餐桌喝酒禮儀
1應該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問："請再喝壹杯"。如果用手遮掩杯口並說明不想喝了，則不必相強。"舍命陪君子"是飲酒者的不自量而決不是有禮行為，
2在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯。可是在男主人親自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，必要時，還須起身站立，或欠身點頭為禮。有時，亦可向其回敬以?叩指禮?。
3 斟酒時要註意三點，其壹，是要面面俱到，壹視同仁，而切勿有挑有揀，只為個別人斟酒。
4在他人敬酒或致詞時，其他在場者應壹律停止用餐或飲酒。應坐在自己座位上，面向對方認真地洗耳恭聽。對對方的所作所為，不要小聲譏諷，或公開表示反感於對方的啰嗦。
5提議幹杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯後，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是自己的祝福的對象，口頌祝頌之詞。如祝對方身體健康、生活幸福、
6在幹杯時，可稍為象征性與對方碰壹下酒杯。碰杯時，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出於敬重之意，可使自己的酒杯較為對方為低。與對方相距較遠時，可以?過橋?之法作為變通，即以手中酒杯之底輕碰桌面。這樣做，也等於與對方碰杯了。
7依禮拒酒 ：不要在他人為自己斟酒時又躲又藏，亂推酒瓶，敲擊杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入別人杯中，尤其是把自己喝了壹點的酒倒入別人杯中，也是不對的。
8在飲用酒水時，不要忘記律己敬人之規。特別是要拋棄下列既有害於人，又有損於己的陋習惡俗。
解酒
既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱?也不會讓妳好受。?有備而喝?才是上策，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫妳專門應對各種酒後不適。
蜂蜜水?>酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
西紅柿汁?>酒後頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，壹次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
新鮮葡萄?>酒後反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
西瓜汁?>酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)，壹方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另壹方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
柚子?>酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
芹菜汁?>酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅癥狀。
酸奶?>酒後煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，壹旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁癥狀尤其有效。
香蕉?>酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
橄欖?>酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的?良藥?，能有效改善酒後厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。