1，《刑事證據理論研究綜述》，公安大學出版社1990 65438+10月出版，25萬字。
2.100例刑事證據分析，公安大學出版社199110出版，40萬字。
3.《刑事證據理論與實務》，公安大學出版社9月出版，1992，310000字。
4.毒品犯罪發展趨勢與對策，警察教育出版社1999 5月出版，50萬字。
(2)專著
1，中國古代刑法學，新華出版社，1992，12萬字。
2.《中國刑事訴訟法新發展》，公安大學出版社4月出版，1996，25萬字。
3.酷刑考證:歷史地位與未來，公安大學出版社，2011 9月1，1版。
代表性論文:
1，法理學系列，人民出版社10月出版1986 165438，收入論文49篇，22萬字。
2.中國當代刑罰與法，大眾出版社1993 165438 10月出版，收入論文43篇，28萬字。
3.呼喚法律文明，警官教育出版社4月出版，1999，收入71論文，49萬字。
4.《淺談馬克思的刑罰理論》，發表於《解放日報新理論》第36期，1982。
5.“法律消亡論”不是馬克思主義的基本觀點，發表在《法學論文集》1986。
6.關於謹慎殺人――關於無辜者被不公正殺害的思考，發表於《法律論文集》，1986。
7.論沈家本的慎刑思想，載《中國法學》第1991期。
8.《死刑論綱》，載於《山東公安叢刊》第12期。1999，1號。
9.評維辛斯基的訴訟證據理論，載《中國法學》第1989期，第1期。
10，《尋找證據運用中的幾個疑難問題》，發表於《公安學報》第4期，1990。
11，關於言詞的證據，刊登在中國法學第2期，1990。
12，論辯護證據，發表於《公安學報》第2期，1991。
13，錄取審核的歷史、現狀與出路，發表在《公安大學學報》第1993期，第1期。
14，免於起訴制度研究，載於《海峽兩岸刑事訴訟法比較》，1996年5月。
15，《論死刑復核及其他》，發表於《公安大學學報》第1996期，第1期。
16，《案例法“是完善法制的重要途徑”》，刊於《法學》第8期，1988。
17，《解析“黑社會”的定義》，載《中國刑警》第3期，1995。
18，《關於司法改革的幾點思考》，載《訴訟法》第2卷，1998。
19，《2010年前我國毒品犯罪發展趨勢預測》，發表於《公安大學學報》，第1998期。
崔敏法學專著(同名作者未篩選)刑事訴訟與證據應用(第6卷)/崔敏主編2010-4-1版。
刑事訴訟與證據應用。卷五/崔敏，2009-4-1版。
刑事訴訟法(修訂版)(21世紀公安高等教育系列。法學學士)/崔敏，2008-6-1版。
刑事訴訟與證據應用。卷四/崔敏，2008-5-1版
死刑考證:歷史/崔敏，2008-1-1版。
中國古代刑與法/崔敏，2008-1-1版。
刑事訴訟法與證據應用(第三卷)/崔敏主編，2007-3-1版。
刑事訴訟法(新世紀高校法學專業核心課程系列)/崔敏主編，2005-7-1版。
求真——我的求學之路/崔敏，2006-2-1版
刑事訴訟與證據應用(第二卷)/崔敏，2006-3-1版。
(內部)刑事訴訟法(21世紀公安高等教育系列教材。法學-本科)/崔敏，2005-1-1版。
刑事訴訟與證據應用(卷1)/崔敏，2005-1-1版。
刑事訴訟法課程(265438+20世紀警官高等教育系列教材)/崔敏，2002-11-19版。
呼喚法制文明/崔敏，版本1999-4-1。
毒品犯罪發展趨勢及對策/崔敏，1999-6-1版。