對於想持有外幣，希望保值又不願承擔太大風險的人來說，定期存款是首選。
由於幣種不同，利率也不壹樣。比如，與人民幣相比，同樣存壹年期定期，英鎊、港幣、美元的利率要更高，而歐元、瑞士法郎、日元的利率就相對偏低。如果手中持有利率較低的外幣，可以考慮兌換成較高利率的外幣，然後再存會得到更多的利息。這可以說是最省心、最普遍的投資方式。
以日元兌澳元套利為例，目前日元的壹年期定存利率為0.01%，而澳元壹年期定存的利率達到1.5%。在不考慮匯率波動的情況下，將日元換成澳元後存款，利息收入是原來的150倍。但不同銀行外幣存款利率高低都不壹樣，進行套息交易前比較不同銀行的外幣存款利率也是必需的功課。
二：外幣理財產品，保障本金安全
比定存收益再高壹點，比較受歡迎的則是銀行的外匯理財產品。通常中外資銀行都有保本浮動收益的外匯理財產品。只要持有到期，不僅能保障本金安全，預期收益率也高於外匯存款。因此，銀行外匯理財產品適合金額較大、極為看重本金安全並且壹段時間內不會動用資金的投資者。
目前，各家銀行都推出了不少外幣理財產品，收益率多在5％以上，可彌補人民幣升值帶來收益的縮水，且有所盈余。不過專家建議投資者可選擇期限較短的此類理財品，以規避長期人民幣升值帶來的風險。
投資者需要註意的是，有的商業銀行的外匯理財產品必須持有到期才能保證本金無損。比如，招行不允許提前贖回，而匯豐則規定客戶提前贖回不保證100%本金。也有外資銀行提供的代客理財，包括代理投資國外的基金、債券和股票等。這類產品收益率雖不錯但是不保本金，投資者須具備相當的風險承受能力。
三：外匯實盤交易，取利匯率波動
通過不同幣種之間買賣轉換，從匯率的漲跌中收益，也是外匯投資的常用手段。投資者可以通過交易軟件、電話銀行以及櫃臺等方式，進行實盤港幣、澳元、美元、歐元、加元、英鎊、日元、新加坡元、瑞士法郎等不同幣種之間的轉換。