芍藥幹燥技術
煮:將白芍大小分開，用開水浸泡，燙時要勤翻，使白芍受熱均勻。小牡丹根煮5-10分鐘，中粗牡丹根煮8-15分鐘，大牡丹根煮10-18分鐘。可取的做法是將牡丹根浸泡在鍋水中，直至完全煮熟。
去皮:待芍藥根皮發白，沒心沒肺，清香撲鼻時，迅速撈起用冷水浸泡，然後取出刮去，按厚薄分別晾幹。也可以先刮掉皮，再煮，再曬幹。削皮有兩種方式，手工削皮和機械削皮。
(1)人工剝皮:用竹刀和玻璃小心地刮去芍藥根的外層木栓，挖出有蟲眼的地方。不要用鐵刀刮皮，否則會變色。
(2)機械去皮:將白芍和粗河沙均勻放入滾筒機中，啟動電源，隨著齒輪的轉動上下滾動，在粗河沙的摩擦下，將白芍的木塞去掉。
幹燥:壹般在幹燥前幾個小時迅速升高芍藥的溫度，幹燥室內的溫度迅速升高到70℃，需要壹直除濕。註意幹燥溫度。如果溫度過高，濕度不好，表面容易發粘發粘。數小時後，將溫度調節至50-60℃，幹燥至表面幹燥，然後逐漸升溫至65℃，直至所需水分幹燥。整個幹燥時間為15-20小時。將切片的白芍幹燥。芍藥片由於含水量低，現階段可直接在50-65℃幹燥10-12小時。
溫馨提示:在實際烘幹過程中，由於品種不同，擺放方式不同，地域不同，客戶質量要求不同，需要調整各段的烘幹時間和溫度。以上流程僅供參考。
圖片來自百度圖片。