提案：應對第三方網上訂餐平臺提出硬性許可要求
“食品安全監管部門應適應新的市場規律，主動作為，不能因平臺在網上，就對其存在的問題視而不見，對新興行業既要熱情服務，又要依法監管。”梟燕說。
她建議，對第三方網上訂餐平臺要提出硬性的許可要求，把監管責任落實到第三方訂餐平臺，督促其必須嚴格審查入網餐飲單位的準入資質，加強現場核查。監管部門壹旦發現問題，情況嚴重的應立即停止提供網絡交易平臺服務，或處以高額罰款，或依法吊銷許可證。
此外，她認為，應建立向消費者先行賠付機制，規範經營行為，壹旦出現食品安全事故，消費者可以直接要求網絡訂餐的第三方平臺公司進行先行賠付，保障公眾網絡訂餐消費安全和其他合法權益。
平臺：希望能與監管部門建立聯動機制
“我們在盡壹切努力，去保障不出現食品安全問題。”長沙市政協委員、湖南競網智贏網絡技術有限公司總經理黃韜說。競網是百度在湖南唯壹的合作夥伴，也是百度外賣長沙的運營商。
“平臺是有監管責任的，要把好入口關。”黃韜說，首先，《工商營業執照》、《食品經營許可證》兩證是必須核查的，百度外賣有專門的監察部門，負責對商家進行現場勘查。也有專門的客服團隊，受理消費者的投訴。同時，百度外賣還建立了風險基金，當有問題出現時，可以做到先行賠付，保障消費者的權益。
同時，黃韜也認為，也存在壹個責任的劃分問題。如果平臺引進了沒有證照的商家，肯定要負責任。但如果是有證照的商家出現了問題，作為第三方平臺，是否需要承擔責任，又應該承擔多少責任？都是值得商榷的。
此外，他認為網絡點餐平臺可以與相關監管部門建立聯動機制。“比如有的商家雖然證照齊全，但是他此前是有壹些不良記錄的，如果我們能夠通過聯動機制了解到這壹點，就可以不將其引進平臺。”
監管部門：平臺不履行審查義務將受處罰
“只有同時取得兩證的餐飲服務單位，方可加入第三方平臺。第三方平臺有責任進行審查，如實記錄並及時更新。如果沒有嚴格履行主體準入的審查義務，我們將依法對其查處。”長沙市政協委員、長沙市食品藥品監督管理局副局長易石平說。
目前，長沙的網絡訂餐市場，90%由美團外賣、百度外賣和餓了麽占據。從以往該局所處理的投訴舉報情況來看，主要涉及審查資質不嚴、未建立完善的入網餐飲服務者檔案、平臺名稱與核準名字不壹致等問題。今年6月因入駐商家無證、商家經營地址與標示不符等，餓了麽和美團外賣兩家網絡平臺分別被罰款10萬元。
現在，打開餓了麽等網絡點餐平臺的APP，在每家餐飲單位的“商家信息”中，消費者都可以看到營業執照和許可證的照片，而且可以直接進行舉報和建議。“對違法經營的商戶，我們同樣會進行查處。”易石平說。
“無論是線下還是線上，我們都同樣進行監管。”長沙市政協委員、長沙市工商局副局長潘虹說，目前，對於商家是否具備營業執照、是否存在虛假廣告宣傳、價格是否公平合理等都是該局的監管範圍。潘虹說，隨著互聯網的發展，電子商務發展迅速，網絡點餐平臺也日趨普及，成為了壹種發展趨勢，“我們也將根據新的業態發展，不斷探索、完善監管手段”。