椰子:
原產印度尼西亞,為熱帶油料作物之壹,用途廣泛,故有“生命樹”、“寶樹”之稱。椰子分為青椰子和紅椰子。核果大,圓形或椰子形,椰子裏沒有廢物。椰子肉可以食用,椰子汁可以飲用。果肉主要加工成椰絲、椰片、椰子油,以及蛋糕和糖果的原料。椰子水含有維生素,是天然的無菌清涼解渴飲料。椰子殼可以用作手工藝品,椰子樹可以用作建築材料。
蓮霧:
又名楊普紹、紫普紹、水普紹、水石榴、田濤、皮烏、爪哇普紹、蓮烏、桃金娘科,原產於印度和馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又稱“爪哇普紹”。在海南,蓮霧被稱為“甜不”或“撲通”,因為它經常撲通壹聲從樹上落下來。海南有些人只知道“點不”,卻不知道蓮花噴是什麽。在廣東,它也被稱為“棉花果”,在潮汕地區,它被稱為“蓮花噴”。
番荔枝:
又名番荔枝(海南)、淩琳(廣東潮汕)、馬羅陀(廣西龍州)、羊角羅(廣西憑祥)、番寶羅(廣西憑祥)、釋迦牟尼、番桂荔枝、佛頭果(臺灣省),是壹種小型多年生半落葉喬木番荔枝,是壹種全表皮的熱帶水果。番荔枝因其獨特的香味被列為著名的熱帶水果之壹。成熟的果實是淡綠色和黃色。因其外形為多邊形小指(由許多成熟的子房和花托形成)的軟疣凸起,猶如佛頭,故依錐果、佛頭果、釋迦牟尼果之名。
芒果:
原產印度和東南亞,在中國已有1000年的歷史,被譽為“熱帶果主”。果肉深黃、淺黃,質密、膩、甜,果實飽滿,色澤鮮艷,富含維生素c,主要品種:鹿宗山、象牙山、秋山、泰國白花山、椰子山(蛋山)。
荔枝:
原產海南,已有2000多年的歷史,是我國南方著名特產,皮美肉嫩,半透明果肉似果凍,晶瑩香甜,香甜多汁,風味濃郁誘人,營養豐富。人們經常制作藥用補品。清朝以前,他們經常進貢。主要品種有:妃子笑、三月紅、大丁香、小丁香、玫瑰香。
臺灣青棗:
又名印度棗、雲南刺棗,是我國南方的棗種。因有“蝕三棗,長生不老”之譽,故又稱“長壽果”。果實呈青黃色、紅褐色,鮮甜、清脆可口,營養豐富。屬於壹級天然保健水果。其碳水化合物含量最高,維生素C、磷、鈣、鐵更高。棗果是壹種高級藥食兩用的水果。無論是生吃、清蒸還是熬煮,味道都很鮮美。是補血強身的理想食品。具有治療高血壓、貧血、頭暈、虛弱、營養不良等作用。用作烹飪食材,對強身健體、調理氣血有獨特功效。
西番蓮:
原產於澳大利亞、南美和巴西,也被稱為百香果。果汁中有165種化合物,構成了壹種特殊的風味,含有番石榴、菠蘿、芒果、柑橘、檸檬、香蕉、蘋果、酸梅等水果的風味。果實圓形,成熟時果皮暗黃色或紫色。果汁呈亮黃色,風味濃郁,具有護膚、緩解疲勞、防止衰老的作用。
菠蘿蜜:
又名樹菠蘿,原產於印度和馬來西亞,被譽為“水果皇後”。果實圓形至長方形,果肉金色,肉質或多漿,芳香,新鮮光滑,甜如蜜。種仁富含澱粉、脂肪和蛋白質。熟了可以吃,和栗子壹樣好吃。它可用於治療婦女產後缺乳。
龍眼:
另壹個名字叫龍眼,長得像眼睛,所以叫“龍眼”。它最初產於中國南部和越南北部。是南亞熱帶的著名特產。其殼黃褐色,光滑美觀,果肉淡黃或乳白色,脆韌,味濃甜,汁多。其主要品種有嚴復、石碣等。
楊桃:
原產於印度、越南和中國,已有2000年的栽培歷史。肉質漿果卵形或長方形,通常為五邊形,果肉橙色,果肉多汁,水果味甜,有蜂蜜味。它們含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸和抗壞血酸,對胃腸和呼吸系統疾病有壹定的輔助作用。主要品種:馬來西亞蜜楊桃和臺灣省蜜楊桃。
黃色皮膚:
原產我國南方,在我國已有1500年歷史,果實小,長雞心形、橢圓形漿果,果肉細嫩多汗,味道酸甜,氣味特殊,具有健脾開胃、化痰理氣、潤肺止咳的功效。可加工成果脯、果凍和飲料,主要品種:大雞心、紅嘴雞心等。
木瓜:
又名木瓜,原產熱帶美洲,被譽為“嶺南好果”。含有多種維生素(尤其是A),含糖量低。它是壹種很好的佐餐水果,有助於減肥。除了鮮果,生果還可以做果脯、果醬、罐頭、酒、藥。
檸檬:
果橢圓形或倒卵形。果皮檸檬黃,果肉橙黃色,多汁,含3%~4%的果酸,微苦。常與紅茶、糖壹起做檸檬茶、檸檬汁,清香爽口。
山竹:果實呈球形,皮厚,黑褐色,果肉白色,肉質細嫩滑甜,品質優良,被稱為“熱帶水果皇後”。
番石榴:
果實圓形,白嫩,香甜。果實中含有核黃素、胡蘿蔔素等維生素,可治療糖尿病、腹瀉、傷口出血、牙痛等。主要品種有宮粉紅、醉紅和七月熟。
菠蘿:
果實圓柱形,有松塔味,果肉淡黃色或金黃色,肉厚多汁,香脆可口。菠蘿是四大熱帶水果之壹,風味獨特,營養價值高。果實中含有菠蘿蛋白酶,具有幫助消化蛋白質、治療支氣管炎和利尿的作用。
檳榔:
南藥四大之壹,嚼檳榔有益牙齒健康,降血糖。檳榔是壹種珍貴的中草藥,也是壹種食物上癮者。它是中國東南沿海人民的最愛,也是祖先節或喜事迎客的佳品。這是壹種觀賞植物,有很棒的熱帶風景。