夏天除了多吃苦味的食物外，還有更多的水果和蔬菜，我們也應該多吃壹些香甜爽口的新鮮水果和新鮮蔬菜。專家指出，卷心菜、菜花、西瓜、山楂、蘋果和葡萄富含礦物質，尤其是鈣、鎂和矽，具有安神降火的神奇功效。因此，夏天應該多吃、常吃這些食物。
1.牛奶很多人認為夏天喝牛奶會加重“上火”，導致煩躁不安。事實上，夏天喝牛奶不僅會“上火”，還能清熱解毒、清除肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰清熱解毒來起到“去火”的作用，而且牛奶中含有高達70%的水分，還可以補充人體在夏季因大量出汗而流失的水分。需要註意的是，牛奶不宜凍成冰，否則很多營養成分會被破壞。
草莓不僅好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”的功效，可以清熱解暑，緩解煩躁。
3.西瓜是涼的。吃它不會引起“上火”和心煩，而且它富含鉀鹽，可以彌補大量人群造成的體內鉀鹽缺乏。但註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
4.大豆可以滋陰“去火”，同時可以補充蛋白質，因為溫度高而消耗很多。
雖然壹年四季都可以看到西紅柿，但它們在夏天最豐富、最甜、最有營養。還能清熱解毒、平肝“去火”。
吃水果也要註意。有些水果是熱性水果，如荔枝、橘子、菠蘿、龍眼和石榴。蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、花椒、胡椒、煙熏食品、四川麻辣燙等都容易上火。
4）解決心火過旺的治療方法:
防止心火上升或清心火，壹些食物也可以作為食療，具有清心潤燥的作用。這些方法如下:
2到3個梨，1塊豆腐，2個雞蛋和適量的鹽。
1.將梨去皮、去核，切成小塊或薄片。
2.豆腐切成小塊；把雞蛋打成蛋液。
3.在梨和豆腐中加入適量的水，煮沸10分鐘，然後加入雞蛋液煮沸。
此外，心臟強壯的人可以經常喝竹葉、甘草、燈心草、地黃和麥冬煮的茶，有清心的作用。虛火上升的人可以常喝百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，有清心滋陰的作用。
5）肝火過旺的治療:
睡眠不足或睡眠質量差也會導致肝火上升。為了預防肝火，除了充足的睡眠和放松之外，壹些簡單的草藥或食物也可以幫助清除或“減少”火。為了防止肝火上升或清除肝火，中醫經常使用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、茵陳進行治療，效果良好。該方法如下:
1.取夏枯草12g，桑葉、菊花各10g。將夏枯草和桑葉用適量的水浸泡半小時，然後煮半小時，最後加入菊花煮3分鐘即可代茶飲。可以用冰糖或蜂蜜調味。
註:以上為1到2人的權重，可根據人數增加。
2.用金銀花15g，茵陳15g。將金銀花和茵陳用適量的水浸泡半小時，然後煮半小時，然後代茶飲。可以用紅糖或切片糖或蜂蜜調味。
此外，預防肝火上升，還可以喝“枸杞菊花茶”，方法如下:
枸杞先煮30分鐘，加入菊花後再煮3分鐘，即可當茶飲用。適合經常用腦的頭暈、眼紅、眼幹的人食用。
此外，中醫還認為，養肝可以多吃豬肝或雞肝，尤其是那些經常看東西模糊不清和使用過多能量的人。
6）胃火過旺的治療:
患者除了口腔異味外，壹般還會出現大便幹燥、口苦、打嗝等問題。目前，西醫研究認為，這些患者中有許多人感染了幽門螺桿菌，而中醫認為，他們壹般是胃火過度，但有時他們也表現為肝火過度。調理主要是飲食調理、多喝水、改變不良生活習慣。如果是胃火，可以吃壹些三黃片之類的藥，如果有肝火，可以用丹參逍遙丸。