他力挽狂瀾，披荊斬棘，創立了平民茶飲品牌蜜雪冰城。在他的帶領下，蜜雪冰城的全球門店數量現已超過1萬家，僅在中國就覆蓋了30多個城市。據相關媒體報道，市場融資估值達到200億元。
本期，子牙童趣商家將為您介紹普通出身的張紅超如何將壹家鄉土風味冷飲店從草根發展成為資本寵兒，實現人生逆襲的故事。
1977，張紅超出生在河南商丘壹個普通家庭。初中畢業後，為了謀生，張紅超開始輟學和祖父壹起做些小生意。
為了賺錢，他養過兔子和鴿子，還當過摩托車修理學生。很早就出來工作的張紅超很小就精通人情世故，他從與人打交道中學到了壹些商業技能，這為他後來的創業奠定了基礎。
1996年，19歲的張紅超試圖做壹名銷售員，但他去鄭州面試時多次碰壁，並因學歷低和缺乏經驗而被許多雇主拒絕。
這使張紅超意識到如果他想有更好的發展，教育也是非常重要的，所以他下定決心要考上河南財經政法大學成人教育的公共關系和文秘專業。在接下來的幾年裏，我將壹邊上學壹邊做兼職。
在工作過程中，張紅超發現了壹家他從未見過的刨冰店。這種商店在我的家鄉很常見。夏天，大塊的冰切成薄片，澆上糖漿，並加入壹些零食，如山楂條、葡萄幹、碎花等。
根據顧客的需要，可以加入不同的水果制成不同的口味，這在當地人中很受歡迎。這讓張紅超萌生了在鄭州開壹家刨冰店的想法，他就這樣開始了。
張紅超壹直是壹個流動性很強的人。畢業實習期間，他經常到家鄉商丘的刨冰店觀摩學習，並免費在店裏當服務員，只為學習專業的配方和制作工藝。
畢業後，張紅超打算開店，但由於沒有經驗，沒有初始資金。
奶奶得知，為了養活她的孫子，她多年來為張紅超攢了3000元。
就這樣，他只身前往鄭州創業。回到鄭州後，張紅超在城中村的出租屋門口開了壹家刨冰店，並取名為“寒流刨冰”。
這就是蜜雪冰城的前身。店裏的設備很簡單，只有壹臺價值800元的二手冰櫃、兩張折疊桌和幾條長凳。
為了節省成本，他組裝了小型吊扇和用於吸引業務的揚聲器以及刨冰機，購買了刀頭、轉盤和電機並自己組裝。
後來，回憶起這段時間，張紅超說，雖然現在似乎很辛苦，壹切都需要自己做，但當時他並不覺得辛苦，而是對未來充滿了憧憬和希望。
因為刨冰店面積小，顧客少，只能賺壹點錢。在壹年多的時間裏，張紅超開了三家店。
第壹家開在壹個城中村。雖然人流量大，但由於消費能力有限，沒有多少人會經常購買。
後來換了店，修路後不久第二家店就關門了。第三家店是和朋友合夥開的，他負責銷售合夥人的財務。
雖然生意興隆，但合夥人因生意不景氣不願分錢，矛盾越來越嚴重。最後雙方分道揚鑣。
盡管經歷了多次失敗，但這並沒有動搖張紅超繼續在茶葉領域發展的決心。相反，這讓他看到了這個市場的巨大潛力。而妳遇到的困難也能迎刃而解。
1999年，張紅超又開了壹家冷飲店，並更名為“蜜雪冰城”。
刨冰像雪花壹樣，上面澆上甜果醬，嘗起來像甜雪。希望顧客能享受快樂，所以取名蜜雪冰城。
這壹次，商店開在大學城，擁有準確的受眾群體和學生中的巨大人氣。生意蒸蒸日上，但好景不長，困難接踵而至。
這壹次，張紅超與拆遷隊競爭，四年內有四家商店被拆除。每次他看著滿地都是被拆的磚頭，還有親戚朋友的各種欠條。
欲哭無淚，壹連串的打擊沒有讓張紅超放棄。他變得更加沮喪和勇敢，他說在困難面前他要麽爬過去，要麽滾過去。
在這四年裏，張紅超壹直在尋找下壹家店。在拆除小組完成之前，下壹家商店必須開始規劃。
嘗試初見成效
2003年8月，好事多磨。張紅超找到壹個廢棄的鋁廠出租。它的位置很好，質量也很好，但已經廢棄很長時間了，房子也很舊。
張紅超立即決定它就在這裏，然後開始計劃裝修、定價和銷售。張紅超借了10萬元，壹口氣租了1500平方米。
開始建設時，決心照顧除冷飲外的家常菜，1500平方米可容納200多人吃飯，擁有廉價的商品和老練的銷售經驗。
商店開業後，生意興隆，米雪冰城隊終於結束了與拆遷隊長達四年的遊擊生活，張紅超終於可以放松了。
在這段時間裏，高強度的工作和緊張的精神使他兩次因過度勞累而暈倒在家中。
隨著蜜雪冰城的穩定，張紅超開始學習各大優秀企業的運營經驗，不斷深入了解市場環境和客戶需求。
將產品定位於普通大眾，定價也符合普通人的消費水平，並在質量優異的情況下降低成本。
隨著這壹步壹步的規劃，張紅超建立了第二家和第三家商店，越來越多的商店開始建設。
2006年，張紅超專註於新產品的研發，壹款彩虹帽冰淇淋爆紅。
這是從日本進口的冰淇淋甜筒。上面的冰淇淋又冷又好吃，下面的冰淇淋甜筒又脆又脆，兩者相得益彰。
過去賣5毛錢的火炬冰淇淋現在可以賣到20元。他嗅到了商機，為什麽不開發自己的配方呢？
於是，他立即買了壹臺二手軟冰淇淋機，找到了壹家熟悉的甜筒供應商，花高價買下了配方，最終成功制作。
今年秋天，這款火炬冰淇淋在米雪冰城出售，售價2元，並贈送1元優惠券。超高的性價比使得冰淇淋供不應求。
許多顧客去米雪冰城只是為了吃冰淇淋。後來，張紅超開設了壹家專門的冰淇淋分店，不斷優化工藝，冰淇淋的單位成本被控制在壹元以下。
2008年，因為家族化經營，公司內部產生了嚴重分歧。張紅超引進職業經理人，改革公司管理，拆分團隊編制。按照業務條線劃分，總經理下設招商、運營、規劃、財務、分銷五個職能部門。
讓蜜雪冰城以現代管理模式發展，適應新時代潮流，明確企業文化和發展路線，為企業註入新的血液。
2014年，米雪冰城的門店總數超過1000家，公司的業績在幾年內飆升了幾十倍。
如今，米雪冰城的全球門店數量已超過1萬家，僅在中國就覆蓋了30多個城市，成為茶飲領域的領導者。
許多人認為張紅超是草根反擊戰。事實上，他的原始背景是什麽並不重要。前方的道路千變萬化。許多人有許多想法，但很少有人付諸行動。
像張紅超壹樣，我們應該勇於邁出第壹步，遇到困難時不要輕易放棄。通往成功的道路必定充滿艱難險阻。
從張紅超的成功中，我們可以看到，除了勇氣，我們還有不斷開拓創新的能力，我們可以克服從自學到創業的各種障礙。這壹切都源於他內心深處對知識和技能的渴望。
—結束—
小苗