艷香四溢，為歷代人們所稱道，具有很高的觀賞和藥用價值。自秦漢以來，藥用植物被收入《神農本草經》，散見於各種古籍的文章也不少。包括植物學、園藝學、藥物學、地理學、文學、藝術、民俗學等學科在內的牡丹文化學已經形成。它是中國民族文化和民俗的壹部分，是中國民族文化整體的壹個細胞。通過它可以洞察中國民族文化的總體特征，這就是“文化全息”現象。牡丹文化的起源，如果說牡丹是從《詩經》進入詩歌的話，大約是3000年前。秦漢時期，《神農本草經》中記載牡丹為藥用植物，牡丹已進入藥理。南北朝時，楊子驊在北齊畫牡丹，牡丹已進入藝術領域。據史書記載，楊迪在洛陽修建西園，命天下入奇花異草，益州入20箱牡丹，種在西園。從此，牡丹進入皇家園林，涉足園藝。到了唐代，牡丹詩大量湧現，劉禹錫的“唯有牡丹是真國色，花開時京師動”廣為人知；李白的“雲欲衣花欲妝，春風吹檻露華之富”，是千古絕唱。自宋代以來，除了大量的牡丹詩外，還出現了牡丹專著，如歐陽修的《洛陽牡丹》、陸遊的《田鵬牡丹譜》、邱浚的《牡丹榮辱》、張邦基的《周琛牡丹》等。宋代有十幾個。隋有序牡丹，連有牡丹花譜，王有譜，薛鳳祥有亳州牡丹史，郝有廣群芳譜，蘇有牡丹譜，彭宇有曹州牡丹譜。歷代各種雜著、集子中散落著許多牡丹詩詞和故事，遍布民間花鄉的牡丹傳說和故事，雕刻、雕塑、繪畫、音樂、戲劇、服飾、日常生活、飲食中的牡丹文化現象。解放後，牡丹栽培有了很大發展，牡丹文化逐漸受到重視，出現了壹大批牡丹研究者和專家。牡丹文化兼容多門科學，構成非常廣泛，包括哲學、宗教、文學、藝術、教育、風俗、民情等文化領域。牡丹文化提供的文化信息，能夠反映民族文化的基本圖景，符合宇宙的“全息規律”。牡丹文化是民族文化的壹部分。與其他文化相比，牡丹文化具有以下特點:強烈的生物學特性；(2)藥理特性強；(3)園藝特色強；(4)強烈的審美特征；(5)強烈的文學特征；(6)濃郁的鄉土氣息；(7)強烈的財富意識；(8)強烈的生活回味。牡丹文化是精神文明和物質文明的結合，從古今中外的牡丹發展史來看都是如此。牡丹在盛世發展，太平盛世喜歡牡丹，牡丹文化也是如此。歷史再次證明了“國運亨通，百花齊放”這壹深刻的哲理。歷史上，古都洛陽的牡丹是最豐富最好的。有兩種傳統名種，壹種叫黃花姚黃，另壹種叫紫花魏紫，壹直流傳至今。“洛陽無牡丹”，牡丹被定為洛陽市市花，並確定每年的4月11-5月5日為“洛陽牡丹花節”。花展期間，中外遊客聚集賞花。此外，牡丹在中國被稱為花中之寶。