油煙汙染整治方案1
為進壹步加強餐飲服務業環境管理，有效控制餐飲服務業油煙汙染，進壹步改善環境空氣質量，切實維護人民群眾環境權益，打造“碧水藍天亮銀川”生態宜居品牌， 根據《自治區環境保護廳關於印發< 201x年全區餐飲服務場所油煙汙染專項整治工作方案>的通知》(寧環辦發[201x]39號)，結合我市2065 438+0x年藍天工程，制定本方案。
壹、工作要求
以改善環境質量為重點，全面開展餐飲服務場所油煙汙染專項整治，強化經營者環境治理主體責任，嚴格執法監管，加大露天燒烤整治力度，加強宣傳引導，強化公眾監督，努力構建餐飲服務行業油煙汙染整治管理長效機制，不斷改善大氣環境質量。
二、工作目標和分工
(1)工作目標
銀川市建成區內的餐飲服務場所，應當安裝高效油煙凈化設施。設施不正常運行、安裝不符合要求或達不到排放標準的，要限期整改或停業整頓，防止油煙汙染附近居民的正常生活環境。著力推進煙塵汙染控制和環境管理的制度化、規範化。在繼續推廣環保無煙燒烤爐的基礎上，逐步對吸煙、煎烤類餐館和露天攤點實施清潔能源改造，確保餐飲服務油煙汙染投訴減少，城市空氣質量進壹步改善。
(2)工作分工
三區兩縣壹市環保(分局)負責轄區內排放油煙的餐飲服務業經營者的環境監管，協調轄區內城管、市場監管、街道辦事處等相關部門開展聯合執法，嚴格依法查處存在環境問題的經營場所，確保餐飲服務業油煙汙染專項整治工作取得實效。市環境監察支隊對各轄區油煙專項整治工作開展情況進行監督。
三、整治的範圍和內容
(壹)整治範圍
城市建成區內現有餐飲服務經營者(含食堂、賓館、酒店內的餐廳)，新建、改建、擴建餐飲服務項目。
(二)整治內容
1.新建、改擴建餐飲服務場所
(1)嚴格執行環境影響評價制度。新建、改建、擴建餐飲服務場所的環境影響評價文件必須經審批部門批準，未經批準不得建設。
(2)嚴格執行環境保護“三同時”制度。新建、改建、擴建的餐飲服務場所必須建設符合標準要求並通過驗收的高效油煙凈化等汙染防治設施；需要配套建設的汙染防治設施未建成、未驗收或驗收不合格的，不得投入運行。
2.現有餐飲服務場所
(1)未依法取得排汙許可證的餐飲服務場所，限期補辦排汙許可證。逾期不辦的，將依法處罰。
(二)未安裝油煙凈化設施的餐飲服務場所，要求限期安裝高效油煙凈化設施。逾期不安裝的，將依法處罰。
(三)已安裝油煙凈化設施但未正常使用的餐飲服務場所，要求限期整改，逾期未完成整改的，將依法予以處罰。
四、整治要求
(壹)規範油煙凈化裝置的安裝。所有餐飲服務場所必須配備與經營規模相匹配的油煙凈化設施，並經國家認可的單位檢測合格。營業期間，必須保證油煙凈化設施正常運行。餐飲服務場所建築物內有預設專用排煙管道的，油煙應當通過預設管道排放；沒有預設專用排煙管道的，應按標準設置專用排煙通道。風機、水泵應選用低噪聲設備，並采取隔音、減震措施。專用煙氣排放通道的安裝和使用不應影響周圍居民和城市景觀環境。
(二)定期清洗和維護油煙凈化設施。餐飲業主應當定期清洗維護油煙凈化設施，保證設施正常、穩定、有效運行，並建立清洗維護臺賬。
(3)使用清潔能源作為燃料。餐飲服務場所必須使用天然氣、煤氣、液化石油氣、電力等清潔能源作為燃料，嚴禁使用原(散)煤、煤矸石、煤粉、型煤、煤泥、燃料油、各種可燃廢棄物和生物質燃料(樹木、木板、紙板、稭稈、鋸末、稻殼等)等高汙染燃料。).
(四)其他要求。餐飲服務場所的含油汙水必須經隔油設施處理後排入市政汙水管網。餐廚垃圾和廢棄食用油單獨收集，禁止與其他廢棄物混合收集；設置符合標準的餐廚垃圾和廢油收集容器，並按照規定進行處置。禁止將餐廚垃圾和廢棄油脂排入下水道或者隨地傾倒，或者直接用作畜禽飼料。
動詞 （verb的縮寫）時間步長
(1)調查階段(10年6月-201x年6月30日)
在201x餐飲服務行業油煙汙染專項整治成果和學習交流觀察的基礎上，建立健全餐飲服務場所動態管理臺賬，掌握轄區餐飲服務單位環境影響評價、排汙許可證辦理、汙染防治設施安裝運行情況。各單位要結合本轄區實際，制定2017年餐飲服務場所油煙汙染整治方案，對轄區內餐飲服務業經營單位進行調查摸底，逐壹登記造冊，建立檔案，明確工作目標任務，確定需要整治的企業名單、整治要求和整治期限。
(二)整治階段(7月1-10月15，201x)
審核201x餐飲服務場所油煙汙染整治情況，排查轄區內餐飲服務場所；明確不符合整改要求的餐飲服務場所整改時限和要求。加強對限期整改對象的日常監管，督促餐飲單位加快整改進度；依據《中華人民共和國環境保護法》、《中華人民共和國大氣汙染防治法》、《中華人民共和國環境影響評價法》，嚴厲打擊環境違法行為。
(3)驗收階段(201x 10 10月16—115 10月65438)。
對已下達限期整改的餐飲單位進行集中驗收，並對專項整治工作進行全面檢查總結，完善管理臺帳，健全長效管理機制。對未完成整改或驗收不合格的餐飲服務經營者，依據《中華人民共和國大氣汙染防治法》責令停業整頓。
6.工作要求？
(壹)高度重視統壹認識。開展餐飲服務業油煙汙染專項整治，是解決油煙擾民問題、改善城市建成區環境空氣質量的重要舉措，是加強城市建成區標準化建設、打造“碧水藍天亮銀川”生態宜居品牌的有力支撐。各單位要把專項整治工作擺上重要議事日程，以高度的政治責任感，認真負責的工作態度，精心組織，努力工作，確保專項整治工作取得實效。
(二)細化職責，精心組織。各單位要充分認識此次專項整治工作的重要性和復雜性，結合轄區實際，認真研究制定具體工作方案，明確專項整治工作負責人，確定工作目標任務，制定有針對性的工作措施，狠抓落實，確保專項整治工作順利開展。
(3)通力合作，聯合執法。各轄區要按照政府主導、部門參與的要求，積極與城管、市場監管等相關部門協調配合，密切配合，齊抓共管，形成合力，緊緊圍繞整治目標任務，切實落實專項整治工作責任，確保執法和服務到位，確保整治工作取得實效。
(4)加強檢查，嚴格執法。各單位要針對餐飲服務業油煙專項整治存在的薄弱環節，加強監督檢查，強化聯合執法。對嚴重違反環境保護法律法規的餐飲服務經營者，要采取有效措施，依法嚴厲查處。情節惡劣的，要公開曝光，堅決打好餐飲服務業油煙汙染治理攻堅戰。
(5)規範信息，及時報送。各單位要利用環境監測移動執法平臺開展監測記錄和立案調查，並於7月10前提交餐飲服務場所油煙汙染專項整治聯系人和整治方案；7月25日前，報送《餐飲服務場所油煙汙染及整治情況統計表》(附件1、2)；8-10每月25日前提交修復進度計劃(附件3)；165438+10月65438+可提交整治工作總結。
市環保局將適時對餐飲服務場所油煙汙染專項整治開展情況和信息上報情況進行監督考核，對工作不力者進行通報批評。
餐飲油煙汙染修復方案二
為全面改善環境空氣質量，紮實推進大氣汙染防治工作，認真落實201x餐飲油煙專項整治要求，切實解決油煙汙染問題，根據《長沙市201x大氣汙染防治實施方案》(長發[201x]4號)和《關於做好201x大氣汙染防治工作的意見》
第壹，工作思路
以改善市容市貌和空氣質量為目標，以減少餐飲油煙排放為總要求，按照“條塊結合、以塊為主”、“查處整治壹批、取締關閉壹批、引導規範壹批”的原則，綜合治理餐飲店鋪、老舊小區無煙樓、露天餐飲(燒烤)攤點的油煙汙染，為市民創造壹個街道幹凈、空氣清新、城鄉更加優美、民生更加美好的城市。
二、工作目標
依法取締非法占用公共場所露天餐飲、燒烤(夜宵攤點)，建立長效監管機制，有效規範臨時攤點餐飲經營行為，嚴厲查處未安裝油煙凈化設施和不正常使用油煙凈化設施的行為，大力改造沿街直接排放油煙、影響市容的老舊建築， 並確保年內主城區無非法露天直排油煙，餐飲油煙汙染投訴明顯下降，城區空氣質量明顯改善。
第三，任務
(A)整治餐館的油煙汙染
1.有專用煙道的餐廳:對其油煙凈化設施的安裝、運行及臺賬記錄進行全面檢查，確保油煙排放符合《烹飪行業油煙排放標準》(GB18483-2001)的要求，並建立第三方運維體系。
2.未安裝專用煙道的餐廳:責令立即整改。能夠增設專用煙道的，按照《飲食業油煙排放標準》(GB18483-2001)等相關規定的要求增設專用煙道，並對其油煙凈化設施的安裝、運行和臺帳記錄進行全面檢查，確保油煙排放符合《飲食業油煙排放標準》(GB 18483-2000)的要求，不能增設專用煙道的，由當地人民政府
(二)整治露天餐飲(燒烤)油煙汙染。
1.全面取締主城區內除臨時標準點外的非法占用公共* * *場所露天經營餐飲燒烤攤點，依法整治餐飲店外設置爐竈(燒烤桌)的店外經營行為；
2.完善臨時攤點經營標準點管理維護標準，嚴格規範經營時間和經營場所範圍，引導符合條件的室內生產加工餐飲，全面推廣使用無炭無煙燒烤爐具進行室外生產加工餐飲，確保餐飲經營排放的油煙達標。高新區和內五區將分別建立兩條無煙燒烤夜市示範街(點)。
(3)舊建築油煙汙染整治
采取多種方式推動老舊小區住戶使用高效油煙凈化裝置，按照“政府補貼為主，家庭負擔為輔”和住戶自願安裝的原則，加快油煙設施改造，有效改善老舊建築油煙汙染問題。加快推進芙蓉區油煙凈化綜合治理試點。
(四)積極推廣使用清潔能源。
根據《長沙市人民政府關於擴大高汙染燃料禁燃區範圍的通告》，在全市高汙染燃料禁燃區範圍內積極推廣電力、天然氣等清潔能源，嚴禁使用煤炭。加大散煤執法力度，防止死灰復燃，依法沒收餐飲店、露天餐飲(燒烤)場所燃煤爐具。
第四，時間安排
(1)宣傳投放階段(8月10前)
召開油煙整治專項行動動員會，布置工作任務。采取發放傳單、新聞媒體宣傳等多種形式。向業主和群眾宣傳，使整改工作家喻戶曉。
(2)集中整改階段(8月1-8月31)
1.各區組織對餐飲、商店等整治對象進行排查，對油煙凈化設施安裝運行、專用煙道設置、油煙排放等情況進行登記，對排查發現的環境違法行為責令整改。
2.根據實際情況，制定無煙建築直接排煙改造和推廣使用無炭無煙燒烤爐的具體方法和措施，確定第壹批無煙建築排煙改造項目和試點使用無炭無煙燒烤爐的標準分。
3.每周組織壹次以上集中整治行動，全面取締占用公共* * *場所在臨時規範點外露天經營餐飲燒烤攤點，依法整治在餐飲店外設置爐竈(燒烤臺)直接排放油煙的違法行為。
4.加強禁燃區燃煤專項執法行動，依法取締禁燃區散煤銷售點和蓮藕煤生產作坊，依法收繳餐飲店和露天餐飲燒烤燃煤爐具。
(三)鞏固提升階段(9月1-165438+10月30日)
6月30日前完成第壹批臨時攤點使用無炭無煙燒烤爐試點工作，1.9；65438+10月30日前完成首批無煙建築改造；6月30日前，165438+全面推廣臨時攤點經營標準點露天生產加工餐飲，使用無炭無煙燒烤爐。
2.加強檢查監督和拉網式整治。進壹步加大處罰力度，對集中整治期結束後仍在店外設竈(燒烤桌)和占用公共場所露天經營餐館、燒烤攤的，予以嚴懲；對不按要求進入室內生產加工餐飲或不按要求使用無炭無煙燒烤爐的，由所在街道、城管部門按照有關規定進行處置和處罰，直至取消其擺攤設點資格。
3.對存在環境違法行為的餐館油煙整改情況進行復查和督導，確保整改到位，不留死角。
4.建立長效管理機制，9月底出臺城區油煙汙染防治管理辦法。
(4)檢查驗收階段(165438+10月30日-65438+2月31)
市城管局、市環保局要按照職責分工，明確考核標準，成立考核小組，對各區專項整治進行檢查驗收，總結整改工作，並將此項工作納入全市生態環境保護工作年度考核內容。
動詞 （verb的縮寫）工作要求
(壹)高度重視，精心組織。餐飲油煙汙染的治理，關系到整個城市大氣汙染治理的成效，關系到人民群眾的藍天白雲感。各區人民政府要高度重視，以推進質量長沙建設的使命感和責任感，迅速行動起來，把握工作重點，結合實際制定具體措施，切實推進油煙汙染治理有序開展。
(2)註重宣傳，氛圍濃厚。各區、街道要采取多種方式廣泛宣傳發動整治工作，積極爭取社會公眾特別是經營戶的支持和理解，及時宣傳報道工作中的典型案例和先進做法，有效引導輿論，營造良好的工作氛圍，推動整治工作順利開展。
(3)加強監管，嚴格考核。市城管局和市環保局將聯合檢查各區整治行動，及時了解和掌握整治工作進展情況，定期通報各區整治工作情況，每月進行考核評比。9月初，將對各區8月份的集中整治工作組織第壹次考核評比。對工作不到位、責任不落實的單位嚴格問責，對相關責任人進行問責。
不及物動詞職責分工
市城管局和市環保局牽頭開展全市餐飲油煙汙染治理工作，各區人民政府負責具體組織實施。市政府直屬相關部門應當按照市環境保護委員會規定的職責，配合做好相關工作。