區別二。食用方法不同:燕麥可制成燕麥片、燕麥粉、燕麥餅幹、燕麥片、燕麥餅等。其中燕麥片可以做成蛋糕、糕點等。，燕麥片可以煮粥，燕麥片可以泡；而且麥片吃起來很方便，壹般都是泡水吃。
區別3、價值不同:燕麥富含人體所需的營養物質，營養價值、醫療保健、飼用價值、保健功能都很高；然而，由於加工過程，谷物遠不如燕麥有價值。
燕麥和小麥有什麽區別？
差異1，不同種:燕麥為禾本科和燕麥屬壹年生草本植物，小麥為禾本科，小麥為黍。
區別二。異株:燕麥莖直立光滑，舌大無穗，葉片扁平，穗軸直立或下垂，小穗彎曲；小麥稈直立，叢生，葉鞘疏松，有包莖，舌膜質，葉長披針形。
區別3、花不同:燕麥的花為圓錐花序，花序頂生，小穗含2至數朵花，多數長2厘米以上；小麥的花為穗狀花，小穗含3-9朵小花，花序直立，長5-10 cm。
區別4、果實不同:燕麥的果實腹面有縱溝，布滿稀疏的茸毛，果粉介於灰色和米色之間；小麥果實扁圓形或橢圓形，顏色黃褐色，兩端稍尖或鈍，果粉白色。
差異5。功效不同:燕麥是壹種低糖、高營養、高能量的食品，壹般人人都可以食用，糖尿病人、高血壓患者、高血脂患者、動脈硬化患者、便秘患者、肥胖者等都可以食用。小麥不適合患有糖尿病等疾病的人食用。
區別6。地位不同:燕麥是壹種雜糧，是高級補品之壹，世界十大健康食品之壹，也是貧困地區不可或缺的幹糧；小麥是三大谷物之壹，是人類的主食之壹，也是我國最重要的口糧之壹。
2022-11-13回答。
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