學院擁有壹支中青年相結合、學歷和職稱合理的高素質教師隊伍。教職工48人，其中專任教師38人，副高級職稱9人，占23%，講師20人，占52.6%，助教和見習教師9人，占24.4%。“雙師型”教師19人，占50%；35歲以下青年教師20人，其中碩士及以上學歷15，占75%。
學院高度重視實踐教學，擁有正在建設中的會計手工與電算化模擬實驗室、物流模擬實驗室等7個現代化實驗室，並在大型物流公司、會計軟件公司、會計師事務所等多家企業建立了實訓基地，為學院的專業實踐教學提供了壹個相當好的平臺，培養了學生的實踐能力、創新能力和創業精神，使學生更好地適應社會對復合型人才的要求。
學院非常重視學生的科研工作，開設了十余項職業資格證書培訓，包括外貿證書文員、檢驗員、助理物流文員、助理營銷員、高級信貸經理、助理電商文員、電子商務文員、助理商務職業經理人、會計電算化、統計師等。學院與寧波大學成人教育學院合作舉辦專升本教育項目，滿足學生提升學歷、增強就業競爭力的需求。
學院倡導“產學研”相結合的辦學模式，與企業合作建立“2+1”班，與政府部門、企業合作建立研究院，與寧波市人民政府發展研究中心合作建立“現代服務業發展研究院”。到目前為止，是寧波市唯壹壹所由高職院校和政府部門合作共建的研究所。信息學院理工科好，師資力量強。它有三個系和三個研究所。目前，學院擁有計算機應用技術、計算機網絡技術、應用電子技術、智能建築工程技術、電子商務、計算機信息管理、數控技術、機電壹體化技術、汽車檢測與維修技術等9個高職(專科)專業。同時還承擔以寧波大學名義招生、頒發寧波大學畢業證和學位證的計算機科學與技術專業本科生(職教師資)的培養任務。目前在校學生人數1800多人。
學院現有教職工44人，其中專任教師32人，其中專任及副高級職稱7人，中級職稱16人，碩士及以上學歷19人，雙師型教師20人。學院聘請10多名具有豐富企業實踐經驗的高級工程師擔任兼職教授。
學院始終堅持產學研結合，突出技術技能型人才培養，大力推廣“訂單式”、“2+1”、“1+1.5+0.5”等培養方式，實現人才培養模式多元化。校企合作新模式在同類學校中獨樹壹幟，走在浙江省乃至全國高職教育的前列。目前，學院已與浙江大學軟件學院寧波分院、浙江大學方圓公司、杭州衛龍公司、寧波麥斯特公司、寧波鐘發公司、寧波蘭爾達公司、寧波金網公司、寧波博瑞公司、寧波皇臺實業有限公司等多家實力IT企業和現代制造企業簽約，實施校企合作培養高職學生。“2+1”即學生前兩年在校本部學習基礎理論知識，第三年模塊課程進入企業教學和實踐。同時，學院還與省市20多家企業達成協議，使這些企業成為大學生專業實習實訓基地，為教學中的實習實訓提供了有力保障，為學生就業創造了有利條件。
2006年，在省教育廳對寧波城市職業技術學院新增專業的評估中，寧波城市職業技術學院建築智能化工程技術專業被評為省級優秀專業。
2005年5月，寧波城市職業技術學院學生在浙江省第二屆“虞舜杯”大學生程序設計大賽中榮獲銀獎和銅獎。來自浙江大學、浙江工業大學、寧波大學等省內50余所高校的183團隊參賽。體育學院是寧波城市職業技術學院的二級學院，下設社會體育部和公共體育部。學院主要招收社會體育專業學生，培養具有社會體育基本理論、知識和技能，能夠在體育領域從事體育管理、保健康復、體育休閑旅遊、社會體育指導等方面工作，具有現代體育組織管理、咨詢指導、業務拓展、保健康復、體育休閑旅遊等方面知識和能力的高技術應用型、管理型專業人才。同時，學院還培養各級各類體育俱樂部的教練和體育專業項目的裁判員。
學院擁有壹支年齡、學歷、職稱結構合理的高素質教師隊伍。現有專任教師10人，教授、碩士生導師1人，副教授3人，講師1人，助教5人，其中國家級評委2人。有2名“雙師型”教師。學院聘請寧波大學體育學院教授、企業管理者為兼職教授，還聘請國際木球協會主席翁明輝先生、國際奧委會副主席魏紀中先生為名譽教授。
學院擁有1標準田徑場、1足球場、8個籃球場、4個排球場、2個網球場、1木場，以及壹個綜合體育館，包括籃球館、排球館、藝術體操館、武術館、跆拳道館、乒乓球館、羽毛球館、健身房。
體育管理、體育產業概論、體育營銷、社會體育、企業管理、體育保健、體育導遊、田徑、武術、籃球、排球、足球、健美操、網球、乒乓球、羽毛球等。藝術學院由原寧波大學職業技術教育學院美術系改建而成。自1994建校以來，十余年來積累了豐富而有特色的辦學經驗，取得了豐碩的成果，尤其是在藝術設計教學方面。學生創作的作品在國內重要設計比賽中頻頻獲獎，在國內已經形成了壹定的影響力。
學院下設三個系:視覺藝術設計系、空間環境藝術設計系、數字媒體藝術設計系。藝術學院擁有壹支結構合理的中高級職稱教師隊伍，有專兼職教師36人。其中高級職稱教師7人，中級職稱教師19人，博士研究生1人。雙師型教師14人。具有較強的科研水平、豐富的教學經驗和專業應用能力、豐富的社會實踐經驗，部分教師在國內外各類競賽中多次獲獎。學院擁有先進的教學設備和新穎的教學方法，配有圖書館、計算機輔助設計實驗室、專業工作室、車間和專業展廳，並與社會相關企業建立了20多個專業實習基地。環境學院是寧波職業技術學院下屬的二級學院，是在寧波大學職業學院風景園林系的基礎上成立的。它位於風景秀麗的AAAAA級旅遊區寧波溪口國家風景區，是寧波職業技術學院的獨立校區。
環境學院占地420畝，其中校園235畝，實習林場185畝。有教學樓、圖書館、實驗實訓樓、禮堂、食堂、學生宿舍、職工宿舍等。，總建築面積25000平方米。擁有完善的教學設施和標準的田徑運動場。學校布局合理。
環境學院現有專任教師20人，其中高級職稱教師6人。博士4人，碩士10人；有8名雙師型教師，形成了較為合理的教學團隊。
環境學院由風景園林系和環境工程系組成。有園林技術、園藝技術、建築裝飾工程技術、環境藝術設計、園林工程技術、建築工程技術等6個高職專業。擁有國家級林業行業特殊工種職業技能鑒定站，是寧波市首批“高新技術人才培訓基地”和教育部、建設部“建築緊缺人才示範培訓基地”。
環境學院風景園林專業是浙江省較早、較有影響的高職專業之壹。1993以來，與加拿大合作試點後高等職業技術教育(現稱高職)，為中國培養了大批合格的風景園林人才。
建築裝飾工程技術和建築工程技術是國家緊缺人才培養專業，為畢業生創造了廣闊的就業前景。
為了更好地為學生提供深造和提高的機會，學院設有北京林業大學函授站，可以為風景園林專業的學生在大專學習期間參加“專升本”學習提供方便。
學院圍繞職業教育特色，在專業建設和教學實踐中堅持“以就業為導向，以能力為本位”，註重教學、科研和社會服務的緊密結合，為社會培養壹批高素質高科技應用型人才。
學院堅持“以學生為本”的教育理念，高度重視學生職業能力的培養和思想道德教育，將“教育、管理、引導、服務”有機結合，努力為學生提供良好的學習、工作和生活環境。